quarta-feira, 30 de junho de 2010

Sobre bebês, chás e afins

Quando eu comecei a escrever este blog, era para falar sobre casamentos...mas um dia, uma cliente antiga me disse: "toda noiva um dia terá um bebê! "
Então, eu comecei a pensar nisso e resolvi escrever e trabalhar com todos os tipos de eventos, e um deles é o chá de bebê.
Organizar cada item, lista de presentes, de convidados, brincadeiras (respeitosas ok?), lembrancinhas, cardápio, etc. Ou seja, de um jeito ou de outro, todo evento dá trabalho.
Para as mamães que desejam receber os convidados sem ter nenhum trabalho, nós da Doce Design criamos o menu chá de bebê completo.
Toda organização, listas, confirmação de presença, convites e comes e bebes (é claro) fica por nossa conta, aos papais fica apenas a lista de nome dos convidados.
Gostou? então entre em contato conosco e conheça mais esse serviço.



e para quem falou outra dia que meu blog é todo rosa, ai vai fotinhos azuis!


terça-feira, 29 de junho de 2010

Orkut e Msn

Para quem gosta de "orkutar" ou utiliza a ferramenta messenger (Msn)
e queira nos adicionar ai vai nosso endereço nas redes:
Orkut - Doce Design
estejam à vontade
equipe Doce Design

Bolo rápido, fácil e delicioso para qualquer hora!

Sabe aquela hora da tarde, que dá uma vontade enorme de comer um bolinho fresco com chá ou café? Dai você pensa, ai, mas fazer bolo dá um pouco de trabalho, separar ovos, bater claras em neve....pára tudo! esse bolo não precisa nada disso e fica lindo, delicioso e ligth né?
Lápis e papel na mão, ou Ctrl C + Ctrl V (rsrsrsrs)

Bolo de maçã expresso
Você vai precisar de:
1 xícara de farinha de trigo+ 1 xícara de farinha de aveia (ou 2 de farinha de trigo)
4 ovos inteiros
1 xícara de chá de óleo de milho, girassol, canola ou soja
1 1/2 xícara de açúcar
4 a 5 maçãs
1 col de sopa de canela em pó
1 col de café de noz moscada (opcional)
1 xícara de uvas passas (opcional)
1/2 xícara de nozes ou castanha do pará triturada (opcional)
Vamos preparar?
1 - descasque as maçãs e corte em pedacinhos
2- no liquidificador coloque as cascas da maçã, os ovos e ó óleo. bata até ficar homogêneo
3- misture a farinha, aveia, açúcar, fermento, canela e a noz moscada, depois acrescente a mistura do liquidicador.Mexa para misturar e coloque as mação, as nozes e as uvas passas.
4 - Leve ao forno para assar de preferência em forma redonda com buraco no meio, por cerca de 30 minutos em forno médio.
5 - polvilhe açúcar de confeiteiro com canela e Voi là! Está pronto.
Fácil né? Então corre lá comprar maçã

segunda-feira, 28 de junho de 2010

Mais fotos do niver da Cris...atendendo a pedidos

Nesta semana que passou, recebi vários e-mails de pessoinhas que visitam o blog,
pedindo mais fotos do niver da Cris que eu publiquei aqui.
Bem, aí vão as imagens, e atentem a alguns detalhes... com exceção do brigadeiro de avelãs da foto acima, nenhum dos outros doces tem forminhas...eles encheram as mesas, mas reparem que não há forminhas e sim base de chocolate em todos.
E eu não me lembro o nome de quem perguntou, mas este chocolate black que aparece aí (gente, é bem preto mesmo) é da Mavalério. Dá um contraste legal né?
E apesar de ser da categoria fracionado, tem o gosto bem apurado e sabor realmente marcante.








Atenção! Não aceito reclamações....

Metas alcançadas
Atenção noivas que estão aguardando degustação, etc...
Conseguimos colocar a " casa" em ordem, sendo assim,
nesta semana todas estarão recebendo a deliciosa visita do carteiro.
Mas atenção....
Não aceitarei reclamações referente a gramas a mais que possam aparecer na sua balança ok? rs



Obrigada a todas e todos pela compreensão e carinho!
PS: Essa da foto é da Fê.....então, quando o carteiro passar, você já sabe.

quinta-feira, 24 de junho de 2010

E Viva São João!!!!! Viva!!!

Não tem jeito, brasileiro é tão apaixonado por bola que esse ano o São João tá meio apagadinho na mídia... mas é claro que nós da Doce Design tratamos de acender a fogueira!
Que tal assistir aos jogos do Brasil na Copa, tomando vinho quente, comendo paçoca,
bolo de milho....?
Bom né? Então confira nosso cardápio colonial para seu arraiá:
Bolo paçoca
Cupcake de Milho e de amendoim
Queijadinha
Quindim
Doce de Abóbora
Pé de Moleque
Bolo de pinhão
Brigadeiro de Milho (delícia)
Cocadinha
é só ligar e pedir!












Bem-casados....super promoção!

Eles estão em 9 de cada 10 festas de casamento por todo o Brasil.
Tradicionais, cobiçados, lindos e deliciosos, os bem-casados ainda são a preferência
nas lembrancinhas de eventos diversos.
Seja para comemorar o casamento, as bodas, aniversários, nascimentos, chás ou até eventos corporativos, como bem-sucedidos, eles estão sempre presentes e fazem bonito.

Tem uma infinidade de versões e recheios, podem ser embalados de forma personalizada de acordo com cada evento.

Neste mês, a nossa produção completa 1 ano e atinge a marca de 25.000 unidades vendidas,
e para comemorar, estamos oferecendo uma promoção bem legal para nossos clientes e amigos.
Funciona assim, quem fechar contrato até 15/07/2010 para eventos que acontecem até janeiro de 2011, ganha um desconto de 25% no preço de tabela.
Com o desconto fica assim:
100 bem-casados com embalagem de papel crepom e fita de cetim
de R$ 135,00 por apenas R$ 100,00.
100 bem-casados com embalagem de tecido* e fita de cetim
de R$ 180,00 por apenas R$ 130,00.
Você ainda por incrementar com acessórios como flores, terços, pins, caixas e agregar no desconto.
É ou não é imperdível?
Não perca tempo, entre em contato conosco e garanta seu mega-desconto.
(* tecidos: cetim, algodão, tafetá e tule)








E a promoção se estende ao nosso famoso Bolo bem-casado também!
Muito legal para servir no seu chá de cozinha, pois já é uma brincadeira.
Nas compras acima de 400 bem-casados, o bolo é brinde.

Comemore conosco!

quarta-feira, 23 de junho de 2010

O aniversário de Cris Maranhão...fotos e detalhes

a aniversariante radiante, recebe uma chuva de bolinhas de sabão
Como já tinha prometido, hoje estou postando algumas das fotos do aniversário da Cris Maranhão, que vocês acompanharam aqui no blog, idéias e os preparativos. (veja no link - "organizando eventos" na barra lateral deste blog).
Como eu sempre digo que uma imagem vale mais que 1.000 palavras...

Eu, Cris Maranhão, a jornalista e apresentadora
de Tv Hilda Costa e a coiffeur Paulinha Vieira

Boas vindas a todos os convidados: place cards acompanhados
de um delicioso e charmoso cupcake de doce de leite


detalhe dos " place cards"
mesa de doces e bolo

bolo

a mesa posta

e mais doces que encataram e agradaram a todos

Ficha Técnica do Evento:
Local da festa: Amorozo Bar e Chopperia
Número de convidados: 30
Bolo: (3,5kg)
creme de nozes com mousse de chocolate amargo
Doces: 200 doces
barquinha de damasco, mousse de maracujá, bombom mocaccino,
bombom de café,bombom de cereja e brigadeiro de avelãs.
Lembrancinhas:
Cupcakes de doce de leite com cobertura de chantilly

Estava tudo muito bom, na companhia de pessoas agradáveis e com os cuidados
das deliciosas sopas servidas em pão italiano oferecidos pelo Amorozo.
Crédito das imagens:
Hilda Costa

terça-feira, 22 de junho de 2010

Culinária Árabe - Tv Mix Regional

Estivemos hoje no Programa Do Nosso Jeito na TV Mix Regional, preparando delícias da culinária árabe, fáceis de fazer, deliciosas e muito saudável.
Oferecemos as receitas das tradicionais pastas Homus Tahine e Babaganush e também a receita da tradicional kafta no espeto.
Na ocasião, usamos os galhos de hortelã como espetos.


Durante o programa conduzido pela competente e simpaticíssima Marquia Rossin, os telespectadores puderam acompanhar uma aula com o especialista em cultura de orquídeas
Cristóvão e também das belas palavras do Pr.Paulo da Igreja da Graça, que nos presenteou com uma maravilhosa bíblia.
O programa Do Nosso Jeito vai ao ar de 2a. a 6a. feira, as 9:00hs, ao vivo na TV Mix Regional.
Confira agora as receitas ensinadas no programa.

Babaganush - pasta de berinjela

1kg de berinjela assada e descascada
1 cebola média picada
3 dentes de alho amassados
3 tomates picados
1/2 copo de suco de limão
1 colher de chá de sal

Preparo: Asse as berinjelas inteiras, tire as cascas, depois passe pelo processador ou liquidificador com os demais ingredientes.

Mesabaha - pasta de grão de bico

2copos de grão de bico cozido
2 dentes de alho bem amassados
1/2 colher de chá de sal
1/2 copo de suco de limão
3/4 copo americano de Tahine (molho de gergelim)
1/4 copo de salsinha picada

Preparo: Deixe o grão de bico de molho de um dia para o outro e cozinhe em pressão por 40 minutos. Retire as cascas e passe pelo processador ou liquidificador. Acrescente os demais ingredientes, processe e sirva.


Kafta assada

1 kg de patinho moído
1 cebola média moída
1 maço de salsinha e coentro
1 colher de sopa de cominho
2 col de sopa de canela em pó
1 col de café de noz moscada
sal e pimenta do reino a gosto
1 col café de cardamomo, gengibre em pó, cravo e cominho
1 col de sopa de zaatar

Preparo: Misture todas as especiarias e os demais ingredientes à carne moída, até que fique homogêneo, forme as kaftas no espeto e deixe descansar por 2 horas na geladeira. Grelhe na chapa ou frigideira.

segunda-feira, 21 de junho de 2010

Cardápios Copa do Mundo -

Nossos menus para os jogos da Copa, passa por todas as cozinhas internacionais e nacional, é claro.

Mexicano, árabe, italiana, portuguesa,francesa, chinesa...o mundo inteiro cabe aqui.
E o melhor, tudo no padrão finger food, para ninguém ter que lavar louça depois!
As opções de pratos são para grupos de 5 a 35 pessoas no máximo, e podem ter pratos típicos, mesas com canapés, frios, frutas, doces, pratos quentes e lanches.
Todo o cardápio é montado de acordo com o gosto do cliente, o horário do jogo e até a expectativa da previsão do tempo, ou seja, tudo personalizado.
Reserve o seu pelo fone (19) 3446.1209





Nas fotos acima, os pratos mais pedidos: wrap, pate de azeitonas pretas, tábuas de frios e canapés

água + açúcar + paciencia = Caramelo Perfeito

Fio grosso, bala, cristal...muitos são os pontos de uma calda de caramelo.
O caramelo perfeito não é amargo, nem gruda nos dentes...
Há muitas formas de empregar o caramelo numa receita. Pode ser calda, pode ser usado para banhar doces, glaçar e também muito usado para decorar bolos, tortas e tudo o mais que a imaginação permitir.



De todas as técnicas, com certeza a de tornar o caramelo em ponto de escultura para decorar é a que mais exige atenção. Existe um ponto e temperatura exata para transformá-lo.
Se você quer muito aprender a técnica e se deliciar com a aplicação de caramelo nas suas receitas , aqui na região em julho teremos curso com o cake designer Felipe Oliveira, portanto é uma grande oportunidade de aprender.

A decoração com caramelo sem dúvida é bastante versátil, podendo ser utilizada até mesmo em receitas salgadas, isso sem falarmos no valor que agrega a uma sobremesa.

Simples e barata faz um grande sucesso em todos os tipos de pratos, eventos e festas.

Informações sobre o curso com Felipe Oliveira (19) 3446.3215
O curso acontece dia 22/07 em Limeira -SP