terça-feira, 30 de dezembro de 2014

Feliz 2015!


Faremos um pequeno recesso, mas dia 06/01/2015 voltaremos ao nosso atendimento normal.
Deixo à vocês amigos, clientes e visitantes, um poema muito especial que se trata de uma receita, receita de ano novo.

Feliz 2015 e obrigada a todos pela parceria!



Para você ganhar belíssimo Ano Novo 
cor do arco-íris, ou da cor da sua paz, 
Ano Novo sem comparação com todo o tempo já vivido 
(mal vivido talvez ou sem sentido) 
para você ganhar um ano 
não apenas pintado de novo, remendado às carreiras, 
mas novo nas sementinhas do vir-a-ser; 
novo 
até no coração das coisas menos percebidas 
(a começar pelo seu interior) 
novo, espontâneo, que de tão perfeito nem se nota, 
mas com ele se come, se passeia, 
se ama, se compreende, se trabalha, 
você não precisa beber champanha ou qualquer outra birita, 
não precisa expedir nem receber mensagens 
(planta recebe mensagens? 
passa telegramas?) 

Não precisa 
fazer lista de boas intenções 
para arquivá-las na gaveta. 
Não precisa chorar arrependido 
pelas besteiras consumadas 
nem parvamente acreditar 
que por decreto de esperança 
a partir de janeiro as coisas mudem 
e seja tudo claridade, recompensa, 
justiça entre os homens e as nações, 
liberdade com cheiro e gosto de pão matinal, 
direitos respeitados, começando 
pelo direito augusto de viver. 

Para ganhar um Ano Novo 
que mereça este nome, 
você, meu caro, tem de merecê-lo, 
tem de fazê-lo novo, eu sei que não é fácil, 
mas tente, experimente, consciente. 
É dentro de você que o Ano Novo 
cochila e espera desde sempre.

Bananas flambadas, mil e uma utilidades!




Banana! Nada mais tropical que esta fruta.
Rica em potássio, é encontrada o ano inteiro nos supermercados, varejões e feiras.
Yes, nós temos bananas!
E por que não prepará-las para incrementar sorvetes, aquela torta, para rechear panquecas ou cobrir um bolo?

Flambar é super simples, vem ver.

1- corte as bananas em fatias 
2- numa frigideira, 3 colheres de açúcar (uso a proporção de 1 col de açúcar por banana)
3- quando o açúcar começar a derreter, adicione uma col de café de manteiga
4- quando o açúcar estiver todo derretido disponha as fatias de banana, e acrescente pitadas de canela a gosto.
5- deixe as bananas cozinharem e quando a calda estiver quase seca, adicione uma dose de whisky, conhaque ou cachaça de boa qualidade.
6- usando um palito de fósforo longo ou maçarico culinário, acenda sobre a bebida e deixe queimar até que a chama suma sozinha.
Sirva.



Pode ser feito também com pêssegos frescos, maçãs e abacaxi